Die Stadtmauern von York sind mit 4,4 km die längsten in England. Sie enthalten teilweise noch Elemente aus der Römerzeit und angelsächsische Anlagen, stammen jedoch größtenteils aus der Normannenzeit sowie dem 14. Jahrhundert. Der wikingische Einfluss führte dazu, das in York die Straßen "Gates" heißen (vom dänischen "Gata") und die Tore (eigentlich engl. "Gates") "Bars" genannt werden (nach den Schließbalken).

Seit dem Massaker an den Juden im Jahr 1190 lebten bis 1990 keine Juden mehr in der Stadt (800 Jahre!!). Im Monk Bar ist ein König Richard III. gewidmetes Museum untergebracht. Ferner gibt es das Castle Museum am Eye of York, das Jorvik Viking Center und eine Reihe anderer interessanter Museen.

Weitere mittelalterliche Bauten in York: s. Clifford's Tower